ユーグレナの持つ59種類の栄養素って?

ユーグレナの59種対の栄養素

 

 

ユーグレナは動物と植物両方の性質を持ち
59種類もの栄養素を持っているようですね。

 

ユーグレナ59種類の栄養素を調べてみました。

 

ビタミン類 α-カロテン、β-カロテン、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンB12、ビタミンC、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンK1、ナイアシン、パントテン酸、ビオチン、葉酸
ミネラル類 マンガン、銅、鉄、亜鉛、カルシウム、マグネシウム、カリウム、リン、ナトリウム
アミノ酸類 バリン、ロイシン、イソロイシン、アラニン、アルギニン、リジン、アスパラギン酸、グルタミン酸、プロリン、スレオニン、メチオニン、フェニルアラニン、ヒスチジン、チロシン、トリプトファン、グリシン、セリン、シスチン
不飽和脂肪酸 DHA、EPA、パルミトレイン酸、オレイン酸、リノール酸、リノレン酸、エイコサジエン酸、アラキドン酸、ドコサテトラエン酸、ドコサペンタエン酸、ジホモγ-リノレン酸
その他栄養素 パラミロン(β-グルカン)、クロロフィル、ルテイン、ゼアキサンチン、GABA、スペルミジン、プトレッシン

 

こちらが、ユーグレナの持つ59種類の栄養素です。
ビタミン類が特に豊富だなぁ〜って感じました。

 

あまり聞いたことのない栄養素もありますが
アミノ酸ってたくさん種類があるんですね。

 

あと、不飽和脂肪酸って青魚でよく聞く成分ですよね?

 

食べたら頭がよくなるって、テレビで見たような・・
緑汁を飲むと頭もよくなるのかな?(笑)